schon früher hat hier der Brothüter von Wasserburg treuhändisch die von allen Bäckern der Stadt angelieferten Backwaren verkauft. 

Auch heute gibt es hier nur Selbstgebackenes! 

Das Café Die Schranne knüpft auf der Fläche des früheren Brothauses an der Tradition des historischen Brotbackens an.